食谱

山葵酱汁牛排

用料

≪1人份≫
牛肉（牛排用）・・・1片
食盐、胡椒・・・少许
＜山葵酱汁＞
黑葡萄醋・・・1.5大勺
酱油・・・1大勺
山葵酱・・・5ｇ

做法	①在牛肉上轻轻撒上食盐和胡椒，平底锅热油后两面煎熟，取出。 ②平底锅内加入葡萄醋、酱油，稍煮片刻即可关火。加入山葵酱拌匀后，将酱汁浇在牛排上即可食用。