お知らせ

わさび製品を中心に香辛料・調味料を開発・製造する、株式会社万城食品は、香川県伊吹島のブランドいりこ 「伊吹いりこ」 を100％使用した鍋つゆ 「いぶき鍋つゆ」を 9月1日(日)より全国の鮮魚売り場及び万城食品オンラインショップ、万城食品楽天市場店にて発売いたします。

伊吹いりことは、伊吹島の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹漁業協同組合が取り扱うブランドいりこです。一貫生産体制により、足が早いイワシを新鮮なうちに加工して身割れを防いでおり、上質ないりことして知られています。伊吹漁協共同組合が伊吹いりこ使用を認定した商品には認定ロゴが付けられますが、万城食品が今回新発売する「いぶき鍋つゆ」は、鍋つゆ商品で初めて「伊吹いりこ」認定ロゴをうたった商品です（2019年4月時点）。鮮度の高い「伊吹いりこ」を100％使用しており、讃岐うどんに欠かせないといわれる「いりこ出汁」の旨味・コク・風味をしっかり味わうことができる商品となっております。

リリース詳細は下記をご覧ください。
【万城食品プレスリリース】伊吹漁協公認「伊吹いりこ」ブランドの鍋つゆが登場「いぶき鍋つゆ」9月1日(日)新発売