レシピ
ささみと3種の豆のミモザサラダ
彩り良い春らしいサラダで、普段の食卓にはもちろん、パーティーメニューにも最適です。
材料 （ 2人前 ）
| 鶏ささみ | 2本 |
| そら豆 | 8本 |
| スナップえんどう | 8本 |
| 絹さや | 8枚 |
| ゆで卵 | 1個 |
| ミニトマト | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 万城食品 チューブ入り生おろしわさび43g | 適量 |
作り方
| 鶏ささみを数ケ所フォークで刺し、耐熱皿にのせる。酒を大さじ1ふってラップをかけ、電子レンジで2分程度加熱する。 |
| 鶏ささみをほぐす。 |
| そら豆、スナップえんどう、絹さやをそれぞれ塩（分量外）を加えたお湯で茹で、粗熱をとっておく。 |
| ゆで卵は白身と黄身を分け、みじん切りにしておく。 |
| ボールにマヨネーズとチューブ入り生わさびを入れ混ぜ合わせ、②を入れて和える。 |
| ③、⑤をお皿に盛り、ミニトマトを盛り付け、④をふりかけて完成。 お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 |
このレシピに使われている商品
チューブ入り生おろしわさび
商品詳細を見る- 前へ
- この商品を使ったレシピをもっと見る