レシピ

とろ～りチーズの鮭のちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼きにチーズをトッピングしたアレンジレシピです。
2種の味噌を使用した“コク甘濃厚みそ”で味に深みがあります。

キャベツは一口大、玉ねぎは1.5㎝厚さのくし切り、人参は１㎝幅の短冊切り、ピーマンは5㎜幅の棒切り、えのきはバラしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を重ならないように並べ、上に野菜で覆うように広げる。

蓋をして、中火で約6分蒸し焼きにする。

蓋を取り、野菜をフライパンのフチにドーナツ状に寄せて、鮭を裏返す。

火を止め、チーズをのせ、再び蓋をして余熱で溶かす。

ちゃんちゃん焼きのたれを全体にかける。

【秋冬限定】ちゃんちゃん焼きのたれ